Masaharu Morimoto Življenjepis

Povzetek

Masaharu Morimoto je japonski kuhar, v japonski televizijski kuharski oddaji znan kot Iron Chef Železni kuhar in hčerinsko podjetje Iron Chef America . Nastopil je tudi kot gostujoči sodnik dne Peklenska kuhinja in Vrhunski kuhar .

Morimoto je objavil svojo prvo kuharsko knjigo z imenomMorimoto: Nova umetnost japonske kuhinjeleta 2007, ki ga je podelil dve nagradi Mednarodno združenje kulinaričnih strokovnjakov .

Zgodnje življenje in izobraževanje

Masaharu Morimoto se je rodil kot Morimoto Masaharu dne26. maj 1995, v Hirošima, Japonska . Pripada japonski narodnosti.

Morimoto se je udeležil Univerza Tamagawa .

Kariera

Po praktičnem usposabljanju iz suši in kaiseki kuhinje je Morimoto v začetku leta 1980 odprl restavracijo v Hirošimi. Kasneje se je navdihnil z zahodno tehniko kuhanja in svojo restavracijo zamenjal za potovanje po Ameriki; zato mu je to omogočilo, da je izkusil drugačen fuzijski slog kulinarike in je bil bolj pod vplivom, ko se je uveljavil v New Yorku.

Tu je Morimoto delal v različnih prestižnih restavracijah na Manhattnu, med drugim kot izvršno osebje in obiskal VIP-je v Sony Corporation kot izvršni kuhar v Sony Club in kot glavni kuhar v japonski restavraciji Nobu.

V času, ko je bil v Nobuju, je Morimoto začel televizijsko oddajo Iron Chef, vendar se je program po koncu nekajmesečnega vodenja leta 1999 končal in Nobu zapustil.

Kasneje leta 2001 je v Philadelphiji odprl svojo restavracijo z imenom Morimoto. Odprl je tudi restavracijo Morimoto v Chelseaju v New Yorku. Sodeloval je s Tadao Ando in Goto Design Group ter razširil svojo restavracijo po vsem svetu, tudi v New Delhiju in Mumbaju v Indiji, kjer se imenuje Wasabi, ter restavracijo Morimoto v Boca Taton na Floridi.

Morimoto je sodeloval s poslovnežoma Paulom Ardajiem, starejšim, in Paulom Ardaji, mlajšim, nad restavracijo Ardaji Ventures, LLC. Partnerstvo je razpadlo, ko je bil Ardaji prijavljen zaradi stečaja, pa tudi njegova investicijska družba Ardaji Restaurant Ventures, LLC.

Morimoto XEX je tudi v lasti Morimota v Tokiu, ki je leta 2008 prejel Michelinovo zvezdico. Nastopal je tudi v drugih televizijskih oddajah, vključno z Recepom Oke Rudyjem, ki ga je RCTI predvajal v Indoneziji.

Leta 2010 se je pojavil Morimoto, ki je tekmovalca v epizodi Peklenske kuhinje učil, kako pripraviti suši. Morimoto je nastopil tudi kot gostujoči sodnik v sezoni 8. najboljšega kuharja. V televizijski seriji Hawaii Five-0 CBS je nastopil kot gostujoča zvezda in tudi prvič nastopil v prvi sezoni Ma Ke Kahakai.

Osebno življenje

Masaharu Morimoto se je poročil s Keiko Morimoto leta 1978. Par je blagoslovljen s tremi otroki.

Morimoto je zmagovalec uvrstitve v kulinarično dvorano slavnih, ki je nekoč zapel na pogodbi Thousand Hearts Benefit za pomoč žrtvam potresa na Japonskem aprila 2011. Za posebno nagrado je bil nagrajen tudi z nagrado James Beared.

Leta 2010 je odprl še dve restavraciji Morimoto v dolini Napa in Waikiki na Havajih. Kasneje je Morimoto oktobra 2013 v New Yorku znova odprl restavracijo Asian Fusion Bistro. Pred kratkim je aprila 2016 odprl Momosan Ramen & Sake v newyorški Lexington Ave .

Morimoto trenutno živiv New Yorku z družino.

Neto vrednost

Njegova uspešna kariera mu je prinesla 15 milijonov ameriških dolarjev z donosno plačo iz različnih virov.